1. Муку смешать с сахарной пудрой, какао-порошком и разрыхлителем, просеять в миску. Подмороженное

1. Шоколад наломать небольшими кусочками, выложить в миску, добавить сливки или молоко, растопить

1. С лайма мелкой теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Сливки взбить до устойчивых пиков,

1. Хлеб нарезать ломтиками, срезав корочки, размочить в молоке, отжать, измельчить. Изюм замочить в

1. В кипящую воду опустить смесь специй и чай, добавить мед, нарезанные небольшими кусочками яблоки

1. Мандарины очистите и разделите на дольки. Каждую очистите от белых пленок и нарежьте небольшими

1. Для основы торта приготовьте бисквит. Взбейте миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавьте муку,

1. Изюм, цукаты, орехи и ром перемешайте, накройте пленкой,сделайте на ней несколько дырочек и

1. Сливки доведите до кипения. Шоколад поломайте на кусочки и, помешивая, растворите в сливках. 2.

1. Шоколад мелко поломайте и растопите на водяной бане (на слабом огне). 2. Охлажденные белки

1. Мандарины очистите, разделите на дольки и оставьте на час для подсыхания. Сухофрукты замочите в

1. Муку смешайте с маслом комнатной температуры, добавьте яйца, сметану, соду, замесите тесто. 2.

1. Замочите сушки в молоке на 20-25 минут. Если жидкости мало, периодически переворачивайте их,

1. Мясо обмойте, обсушите, нарежьте крупными кусками. Сложите в кастрюлю, добавьте 1 ч. ложку

1. Для маринада перетрите в ступке горошины черного перца, мускатный орех, паприку, корицу, соль и

1. Мясо тщательно очистите от пленок и прожилок, нарежьте на полоски вдоль волокон и перемелите в

1. Мясо нарежьте на кусочки средней величиной 4-5 см. Посолите, поперчите. Добавьте специи для

1. Мясо нарежьте на порционные куски и отбейте. 2. На крупной терке натрите сырой картофель, мелко

1. Телячьи ребрышки хорошо помойте и просушите бумажным полотенцем. 2. Смешайте в чаше все

Говядина «Веллингтон» (англ. Beef Wellington) — праздничное блюдо из говяжьей вырезки: мясо,

1. Мясо нарежьте кусочками, отбейте, посолите и поперчите. Приправьте хмели-сунели. Положите в

1. Одну луковицу и зелень мелко порежьте, добавьте в фарш, всыпьте овсяные хлопья, соль, перец. Все

1. Луковицу нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле. Остудите. Панировочные сухари залейте

1. Мясо нарежьте крупными кусками, поперчите и обжарьте в сотейнике с разогретым маслом. 2. Затем