Добавить рецепт
Соусы для гриля
Добавил:
29 июнь 2014
0

Соусы для гриля

Горчично-соевый соус  к говядине на гриле

  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 1 СТ. Л.
  • СОЕВЫЙ СОУС - 4 СТ. Л.
  • ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА - 2 4. Л.
  • ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА
  • САХАР - 0,5 Ч. Л.
  • СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ - 3 СТ. Л.
  • КИНЗА - 2 ВЕТОЧКИ
1. Нагрей растительное масло на небольшой сковороде на среднем огне. Добавь измельченный чеснок, обжаривай его
в течение 30 секунд.
2. Добавь к чесноку соевый Соус, горчицу и сахар. Готовь 1 минуту. Сними сковороду с огня, добавь сливки и мелко нарезанную кинзу. Подавай соус к говядине, приготовленной на гриле.

Имбирно-соевый соус к рыбе на гриле

  • СОЕВЫЙ СОУС - 4 СТ. Л.
  • ПРИПРАВА ДЛЯ СУШИ - 1 СТ. Л.
  • СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ЛИМОННЫЙ СОК - 2 СТ. Л.
  • КУНЖУТНОЕ МАСЛО - 2 Ч. Л.
  • СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 2 СМ
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - 2 СТРЕЛКИ
  • КУНЖУТ (ЛУЧШЕ ЧЕРНЫЙ) - 2 Ч. Л.
1. Зеленый лук измельчи. Корень имбиря очисти и натри на мелкой терке.
2. Семена кунжута обжарь на маленькой сковороде на паре капель растительного масла.
3. Соедини все ингредиенты в миске, перемешай, накрой и убери на 30 минут в холодильник.
Соус можно хранить в плотно закрытой стеклянной посуде не более 5 дней.
Подавай к рыбе, приготовленной на гриле.
 

Соусы для гриля

 
Лимонно-соевый соус к свинине на гриле

  • СОЕВЫЙ СОУС - 1 CT. Л.
  • СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ЛИМОННЫЙ СОК - 2 СТ. Л.
  • ЦЕДРА ЛИМОНА - 0,5 ШТ.
  • МЕД ЖИДКИЙ ЦВЕТОЧНЫЙ - 1 Ч. Л.
  • СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ - 1  ПУЧОК
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 6 СТ. Л.
1. Оливковое масло хорошенько взбей венчиком.
2. С половины лимона аккуратно сними цедру и измельчи ее.
3. Соедини оставшиеся ингредиенты, перемешай их венчиком. Добавь взбитое оливковое масло и мелко нарезанную зелень.
4. Подавай лимонно-соевый соус к свинине на гриле.

Йогуртово-соевый соус к курице гриль

  • СОЕВЫЙ СОУС - 2 СТ.Л.
  • НАТУРАЛЬНЫЙ НЕСЛАДКИЙ ЙОГУРТ - 6 СТ. Л.
  • ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА
  • УКРОП - 1 ПУЧОК
  • КРАСНЫЙ КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ - ЩЕПОТКА
1. Зубчики чеснока почисти и мелко наруби. Укроп помой, обсуши и мелко нарежь.
2. Соедини в миске все ингредиенты. Хорошенько перемешай. Подавай йогуртово-соевый соус к курице, приготовленной на гриле.


Как готовить:

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация