1 цыпленок (или небольшая курица) 200 мл красного вина 250 г винограда 50 г сахара соль, молотый

6 картофелин 50 г помидоров 30 г зелени 150 г креветок 100 г сливочного сыра 30 г сыра твердых

500 г белых грибов 200 г помидоров 2-3 дольки чеснока 30 г сливочного масла 30 г оливцового масла

1 баклажан 1-2 помидора 1 болгарский перец 30 г лука-порея 1-2 дольни чеснока 100 г ветчины 50 г

1-2 кабачка 200 г творога 2 ст. ложки сметаны зелень 2 яйца 50 г сыра камамбер соль, молотый перец

250 г слоеного теста мука джем сахарная пудра Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, разрезать

250 г творога 100 г сметаны 10 г желатина, 50 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ст. ложки какао или

2 стакана 33%-ных сливок 4 желтка 1/2 стакана сахара 1/2 стакана воды 1/2 ч. ложки ванильного

На 4 порции:  2 стакана молока 1-2 палочки корицы 1/2 ч. ложки лимонной цедры 1/2 ч. ложки

3 мидии киви 50 г помидоров 50 г грибов 50 г цуккини 30 г болгарского перца, 2 ст. ложки белого

5-10 королевских креветок 150г филе рыбы 1 болгарский перец 50 г спаржи 50 г моркови 1 бутон

300 г семги 100 г шпината 50 мл сливок  50 г сметаны 50 мл белого вина 50 г сливочного масла специи

Фуа-гра - не самый распространенный продукт у нас. Проще всего найти ее в больших супермаркетах.

На 4 порции: 500 г замороженного горошка  1 стебель сельдерея  2 картофелины 200 мл сливок 1,2 л