Щи с языком

Приготовление:

1. Язык вымыть, положить в чашу мультиварки, залить водой так, чтобы она покрывала язык полностью. Приправить солью и перцем по вкусу. Накрыть крышкой. Включить режим "Тушение" и готовить 1,5 ч (или 30 мин под давлением). Язык очистить, нарезать кусочками.

2. Луковицу очистить, измельчить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Помидоры и картофель очистить, нарезать кубиками. Капусту нашинковать.

3. Включить режим "Жарка", в чаше мультиварки разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Положить морковь и готовить еще 5 мин. Добавить картофель, капусту, помидоры, обжарить еще 5 мин. Влить 2-2,5 л бульона, приправить.

4. Накрыть крышкой, включить режим "Суп" и готовить 20 мин под высоким давлением (или 50 мин без давления). Суп подать с кусочками языка.