Сладкий табуле с грейпфрутом и грушами

4-6 порций

 

1. Сухофрукты выложить в чашу мультиварки, залить 1 л воды. Готовить в режиме «Мультиповар» при 120 °С 5-10 мин.

2. Смесь вынуть, остудить. Отвар процедить и вернуть в чашу. Засыпать кускус и готовить в режиме «Подогрев» 10-15 мин. Кускус вынуть, держать в тепле.

3. Натереть лимонную цедру. Выжать сок лимона, смешать с апельсиновым соком, медом, корицей, ванильным сахаром и солью. Грейпфрут очистить, вырезать филе. Грушу очистить, нарезать кубиками.

4. Цитрусовую смесь перелить в чистую чашу мультиварки. Добавить груши. Варить в режиме «Мультиповар» при 120 °С 5-10 мин. Груши вынуть, сироп слить и смешать с цедрой. Зелень порубить и смешать с готовым кускусом и сухофруктами. Заправить сладким сиропом. Выложить груши и украсить грейпфрутом. Сразу подать.