Грузинские кабаби готовят не из баранины, как это принято у других кавказских народов, а из

Куриное мясо и белый хлеб пропустить через мясорубку. Чеснок и лук очистить, вымыть, мелко

На 4 порции; 1 кг баранины  4 луковицы 15 г курдючного жира  5 веточек кинзы  по 1 /2 чайн. ложки