Слоеное тесто я делаю сама - это довольно мудреный процесс, поэтому можете взять готовое. 1. Соль

В миску наливаю теплую воду, всыпаю сахар, соль, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставляю на 10-15 мин.

Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна).