На Масляной неделе надо обязательно испечь дрожжевые блины. Дрожжевые блины на молоке по этому рецепту получаются пышные, мягкие, ажурные. Их можно подавать с любыми начинками - сметаной, икрой, малосольной рыбой, грибами. 550 мл теплого молока 1 ч. л. сухих дрожжей 2 ст. л. сахара щепотка

5 готовых тонких блинов 250 г творога 3 яйца 2 ст. л. сахара2 ст. л. сливок 2 ст. л. минеральной или обычной воды растительное масло - для жарения Готовые блины разрежьте на две части. Для начинки творог разотрите с сахаром и одним яйцом до однородной массы, добавьте сливки,

На 4 порции: Для теста: 1,2 стак. муки 2 яйца 0,5 чайн. ложки сахара 1,5 стак. сливок 4 стол. ложки растительного масла соль 0,5 чайн. ложки соды Для начинки: 200 г шампиньонов 1 авокадо 1 стол. ложка сливочного масла 2 зубчика чеснока 100 мл сметаны соль перья зеленого лука

На 4 порции: Для теста:  0,5 л молока 2 яйца 0,5 чайн. ложки соли 2 стол. ложки растительного масла 2,5 стак. муки 0,5 стол. ложки сахара. Для начинки: 2 сладких перца 1 помидор 2 моркови 3 стол. ложки вареного риса соль молотый черный перец Приготовление:   1. Белки

На 6 порций: 2,5 стак. муки  3 яйца 0,8 л молока 4 стол. ложки растительного масла 1/2 чайн. ложки соли 140 г красной икры 2 стол. ложки сливочного масла 1/2 пучка укропа Приготовление: 1. Молоко немного подогреть. Яйца взбить с солью и молоком. Муку просеять через сито. Вмешать

На 2 порции: 300 г брокколи  70 мл молока  2 яйца  4 стол ложки муки  2 стол ложки растительного масла молотый черный перец соль Для соуса:  200 г сметаны  1 соленый огурец 1/2 пучка петрушки Приготовление: 1. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и

Подавать со сметаной и зеленью На 4 порции: 6 картофелин  2 яйца  100 г твердого сыра  1/2 сладкого перца  1 стол ложка сливочного масла  1 стол ложка растительного масла 4 стол ложки муки  соль, молотый черный перец панировочные сухари Приготовление: 1.