Добавить рецепт
Медовые грибочки
Добавил:
22 май 2014
0

Медовые грибочки

«Посадите» такие грибочки на полянке, где проходит детский праздник - вот увидите, эффект будет потрясающим!

Мед, сахар, пряности перемешиваю в сотейнике и нагреваю, помешивая, чтобы все компоненты растворились. Остужаю.

Муку смешиваю с содой, добавляю медово-сахарную смесь, вбиваю яйцо. Замешиваю однородное блестящее тесто. Из части теста формую шарики диаметром около 3-4 см. В каждом делаю небольшое углубление в основании. Из оставшейся части тсста формую такое же количество ножек.

Выпекаю в разогретой духовке на застеленном бумагой для выпечки противне 15 мин. Остужаю на решетке. Для глазури смешиваю белок с пудрой (смесь должна быть гладкой и густой). Глазурью склеиваю ножки со шляпками, покрываю ею же ножки и посыпаю маком. Даю обсохнуть.

Если нет готовой смеси пряностей, делаю ее сама, измельчив в ступке по 2-3 горошины черного и душистого перцев, 4 бутонa гвоздики, 1 -2 зернышка кардамона, добавляю мускатный орех (на кончике ножа) и 0,5 ч.л. молотой корицы.


Как готовить:

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 200 г натурального меда
  • яйцо
  • по 2 ч.л. соды и смеси пряностей для пряников
Для глазури:
  • белок
  • сахарная пудра
  • 1 ст.л. мака
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация