Медовые лепешки в сахарном сиропе

• 1 яйцо
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка семян кунжута
• 2 стакана муки
• 0,5 стакана воды
• соль
• растительное масло для жаренья
• 1/2 ч. ложки соды

Кунжут, помешивая, обжарить на сухой сковороде чуть меньше минуты, оставить остывать.

Яйцо растереть с медом, добавить немного соли, влить воду и хорошо перемешать.

1/4 стакана муки оставить, опальную смешать с содой и понемногу помешивая, ввести в медовую массу. Добавить кунжут и перемешать тесто. Сформовать из него небольшие лепешки, обвалять в муке, обжарить в масле на среднем огне до золотистого цвета. Готовые лепешки выложить на бумажную салфетку чтобы впитался лишний жир.

Приготовить сироп: иоду смешать с сахаром, нагревать на слабом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Остудить. Лепешки окунуть в сироп, сложить на блюдо, дать им пропитаться и подавать с зеленым чаем.