Морская капуста, тушенная с мясом

• 200 г маринованной морской капусты
• 150 г свиной вырезки
• 1 луковица
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка мирина или белого сухого вина
• растительное масло
• лук-порей

Луковицу мелко нашинковать. Вырезку нарезать небольшими кусочками.

Растительное масло разогреть на сковороде, выложить в один слой мясо, обжарить его на сильном огне с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, положить лук и жарить вновь до золотистого цвета.

Добавить морскую капусту, влить соевый соус и вино, тушить до готовности.

При подаче посыпать нарезанным луком-пореем, на гарнир - вареный рис, приправленный рисовым уксусом и мирином.