1. Овощи тщательно вымыть, морковь очистить. Морковь нарезать в виде длинных тонких брусочков с

1. Куриные ножки вымыть и обсушить. Затем натереть их солью, перцем и молотой паприкой, полить

1. Мясо вымыть, очистить от пленок и нарезать на крупные куски.   2. Куски мяса обжарить на

1. Филе порежь на куски и отбей. Каждый кусок посоли и слегка поперчи. Клади на мясо слой тертого

1. Специи и соль смешай с горчицей. Лопатку тщательно помой, вытри насухо, густо смажь горчицей со

1. Мясо отвари вместе с морковью, луком, перцем и лавровым листом, посоли. Когда оно будет готово,

Это классический рецепт марокканской кухни. Тажин - это одновременно и название блюда, и прекрасная

Мусака - традиционное греческое блюдо. Но, как и все традиционное, мусака имеет множество обличий.

Буженина - это самый простой и скорый способ приготовления свиного окорока. Главное условие - мясо

Запекание рыбы в соли позволяет сохранить весь сок внутри, а с ним и аромат, вкус, витамины... Вы

Секрет ризотто - в правильно приготовленном рисе. Если следовать технологии, то рис должен

Классика знаменитой кухни - кажется, единственной в мире названной по имени города, а не страны.

Гусь с яблоками готовится легко, и даже начинающим хозяйкам испортить это блюдо невозможно.

Что делать: 1. Мелко нарежьте петрушку, оставив пару веточек целыми. Вилкой разомните фарш с

Что делать: 1. Мелко нарежьте луковицу. В большой сковороде с толстым дном разогрейте сало,

Пока вы будете запекать эту курицу, по дому будут витать потрясающие ароматы чеснока, розмарина,

Есть подозрение, что изображение петуха в вине понапрасну красуется на флаге французской кухни.

Помните «Мертвые души», обед у Собакевича? Бараний бок, которым потчевали Чичикова, - это реберная

Обычно варено-копченый окорок продается у нас в магазинах кусками. Но если вы перед праздником

Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты... Даже найти

Кутум - популярная рыба в Азербайджане. Она принадлежит к семейству карповых, так что ее можно

Что делать: 1. У тыквы срежьте верхушку (примерно 1/3) и с помощью острой ложки аккуратно удалите

Баранья корейка сама по себе прекрасна. Достаточно присыпать ее зирой и запечь. Ну а на случай

Морской язык, он же рыба-соль (не путайте его с морским языком - пангасиусом: пресноводным