1. Положить говядину в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, добавить

1. Говядину зачистить от пленок и жил, положить и холодную воду, довести до кипения, снять пену и

1. Овощи вымыть, очистить и нарезать: лук и помидор - кубиками, морковь - соломкой, сладкий перец -

Что делать: 1. Говядину залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, добавить

Борщ получается очень насыщенным и не менее вкусным, чем традиционный. 300 г мясного фарша 2-3

1 кг рыбы (карп, бычки) 4 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки по 1/2 корня сельдерея и пастернака

400 г потрохов (гуся, индейки или курицы) 1 морковь 1/2 корешка сельдерея 1 корень петрушки 5-6

На 4 порции: 700 г говядины  2 луковицы  2 моркови 500 г квашеной капусты 1/4 корня сельдерея 2

Ингредиенты: • капуста квашеная - 1 кг • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 2 головки • грибы - 250 г