Салат «Огурчик»

1. Тщательно вымыть огурцы, нарезать кружочками или ломтиками.

2. Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами.

3. Вымыть зелень укропа и мелко нарезать.

4. Сложить огурцы в подходящую емкость. Добавить лук и укроп.

5. Всыпать сахар и соль, перемешать.

6. Влить столовый уксус.

7. Влить растительное масло, перемешать. Оставить овощи на 2 ч.

8. Разложить салат в подготовленные банки (процесс стерилизации).

9. Накрыть стерилизованными крышками. Стерилизовать банки 30 мин (процесс стерилизации описан здесь). Закатать.

10. Перевернуть банки с салатом вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.