Заправка с орешками

В чашу блендера выложить кедровые орехи, измельченный базилик и чеснок. Влить сок лимона, воду и оливковое масло, взбивать 2-3 минуты, до получения однородной массы. По вкусу посолить и поперчить, взбивать еще 1-2 минуты. Хранить заправку в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 1-2 дней.

Подходит для салатов из свежих или запеченных овощей с сыром, рыбой или мясом, запеченных в духовке или обжаренных на гриле.