Добавить рецепт
Салат «Пальчики оближешь»
Добавил:
22 октябрь 2016
0

Салат «Пальчики оближешь»

1. Снять верхние листы с кочана капусты, вырезать кочерыжку.

2. Нарезать капусту крупными кусками или шашками.

3. Очистить морковь, нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке.

Салат «Пальчики оближешь»


4. Очистить чеснок.

5. Довести до кипения воду для маринада, всыпать сахар и соль.

6. Добавить лавровый лист и черный перец.

Салат «Пальчики оближешь»


7. Влить растительное масло, довести до кипения, снять с огня.

8. Влить столовый уксус.

9. Выложить капусту, морковь и чеснок в подходящую емкость, залить теплым маринадом, придавить грузом и оставить на 24 ч.

10. Разложить салат в чистые сухие банки, залить маринадом с выделившимся соком. Закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Время приготовления: 30 мин + 24 ч на маринование
Объем: 4,5-5 л

Как готовить:

Время приготовления:
30 мин

Ингредиенты:

4 кг белокочанной капусты
1 кг моркови
5 головок чеснока
Маринад:
1,5 л воды
200 мл растительного масла
200 мл столового 9%-ного уксуса
200 г сахара
3 ст. л. соли
4 лавровых листа
10-12 горошин черного перца
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация