Чечевичный суп с грибами
![Чечевичный суп с грибами](/uploads/posts/2014-02/1391859646_chehcevsupgr.jpg)
- горсть сушеных лесных грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля черешкового сельдерея
- 1 стол. ложка оливкового масла
- 300 г красной чечевицы
- 1 л овощного бульона
- 2 веточки майорана
1. Грибы промыть и залить 200 мл горячей воды. Лук и чеснок очистить и порубить. Оставшиеся овощи вымыть. Морковь очистить и вместе с сельдереем нарезать кубиками.
2. В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло. Убавить огонь до минимума, добавить рубленый лук и обжаривать ок. 4 мин до полупрозрачности. Затем положить чеснок и обжаривать вместе с луком 1 мин. Положить нарезанные морковь и сельдерей и готовить, помешивая, еще ок. 2 мин.
3. Чечевицу промыть несколько раз холодной водой, всыпать в кастрюлю с овощами и влить бульон. Грибы отжать, добавить в кастрюлю и варить суп ок. 15 мин до готовности чечевицы. Суп посолить и поперчить, украсить зеленью майорана.
Приготовление: 25 мин
В 1 порции 360 ккал, 25 г белков, 5 г жиров, 58 г углеводов
Как готовить:
Похожие рецепты
![Гороховыи суп с беконом и томатами](/uploads/posts/2018-03/1521993829_supgorh.jpg)
Гороховыи суп с беконом и томатами
![Рассольник с рыбными фрикадельками](/uploads/posts/2018-03/1521991917_rasrib.jpg)
Рассольник с рыбными фрикадельками
![Гороховый суп с бараниной](/uploads/posts/2016-03/1458761102_gorsupbar.jpg)
Гороховый суп с бараниной
![Кок-э-лики (шотландский куриный суп)](/uploads/posts/2016-01/1453390904_kokeliki.jpg)
Кок-э-лики (шотландский куриный суп)
![Суп с сельдереем, говядиной и рисом](/uploads/posts/2016-01/1453306611_supselder.jpg)
Суп с сельдереем, говядиной и рисом
![Чечевичная похлебка](/uploads/posts/2014-09/1411247672_chechevpohl.jpg)
Чечевичная похлебка
![Суп-пюре из брокколи](/uploads/posts/2014-08/1407194260_suppurebrok.jpg)
Суп-пюре из брокколи
![Сытный суп из чечевицы](/uploads/posts/2014-07/1406134434_supchechev.jpg)
Сытный суп из чечевицы
![Гороховый суп с кабачковой икрой](/uploads/posts/2014-06/1402671827_gorohkabachk.jpg)
Гороховый суп с кабачковой икрой
![Суп со шпинатом и грибами](/uploads/posts/2014-05/1400163251_supshpin.jpg)
Суп со шпинатом и грибами
![Овощной суп с чесноком](/uploads/posts/2014-02/1391863330_ovoshchesn.jpg)
Овощной суп с чесноком
![Сливочный крем-суп с картофелем и цветной капустой](/uploads/posts/2014-02/1391859813_slivkremsup.jpg)
Сливочный крем-суп с картофелем и цветной капустой
![Азиатский суп с рисовой лапшой](/uploads/posts/2014-02/1391858993_fasolgribi.jpg)
Азиатский суп с рисовой лапшой
![Фасолевый суп с грибами](/uploads/posts/2014-02/1391859196_fsgr.jpg)
Фасолевый суп с грибами
![Гречневая каша с брокколи, морковью, сельдереем и беконом](/uploads/posts/2014-02/1391854570_grechabrok.jpg)
Гречневая каша с брокколи, морковью, сельдереем и беконом
![Суп «Зеленый горошек»](/uploads/posts/2013-12/1386787632_zelgor_sup.jpg)
Суп «Зеленый горошек»