Луковые колечки в кляре с укропом

Приготовление:

1. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть лимонным соком, чтобы он приобрел приятную кислинку, и оставить на 2-3 мин.

2. Приготовить кляр. Муку предварительно просеять. Сметану, яйца, просеянную муку соединить, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить. Постепенно, помешивая, добавить в кляр.

4. Мультиварку включить в режиме "Жарка", разогреть масло для фритюра. Кольца лука опустить в кляр, затем обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, дать маслу стечь. Подавать горячими.