Шоколадно-ореховый торт

1. Сливочное масло нарежьте кусочками и оставьте при комнатной температуре на 20 мин. Клюкву вымойте и обсушите. Шоколад наломайте и вместе с орехами измельчите в блендере до состояния крупной крошки. Яичные белки отделите от желтков и уберите в холодильник.

 

2. Духовку разогрейте до 180°С. Масло и сахар взбейте, добавьте по одному желтки. Подмешайте орехи с шоколадом. Яичные белки взбейте в крепкую пену и быстро соедините с получившейся ранее массой. Перемешайте с клюквой, переложите в форму и поставьте в духовку на 40 мин.