Свиная рулька в мультиварке

1. Рульку выберите такого размера, чтобы хорошо вмещалась в чашу мультиварки. Вымойте ее, при необходимости потрите шкурку металлической щеткой или поскоблите ножом, замочите в воде на 2 часа.

2. Острым ножом сделайте на кожице глубокие надрезы для чеснока. Нашпигуйте рульку нарезанным чесноком. Натрите солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и базиликом.

3. Заверните рульку в несколько слоев фольги, чтобы во время приготовления не вытекал образовавшийся сок и чаша мультиварки не пригорала. Оставьте мариноваться на ночь.

4. Поместите рульку в фольге в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» на 2,5 часа.

5. Обязательно во время приготовления переворачивайте рульку на все бока, чтобы мясо хорошо запеклось со всех сторон.

6. Подавайте с горчицей или хреном и тушеной капустой.