Запеченная свинина с жареными грушами

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем. Приготовить маринад. Смешать вино, сушеный тимьян, сок лимона, сахар, соль и перец. Мясо залить маринадом и убрать в холодильник на 8 ч.

2. В мультиварке разогреть растительное масло и обжарить мясо на режиме "Жарка" по 5 мин с каждой стороны, выложить.

3. Луковицу и чеснок очистить, крупно нарезать. Зелень вымыть, нарвать. На лист фольги выложить мясо, лук, чеснок, зелень завернуть, поместить в чашу мультиварки и запекать на режиме "Выпечка" около 1,5-2 ч.

4. Приготовить гарнир. Лук очистить, порубить. Груши нарезать дольками. В чаше мультиварки разогреть сливочное масло, добавить груши, соль, перец, тушить на режиме "Жарка" 10 мин.

5. Мясо нарезать порционными кусками и подать вместе с грушами.