Слоеные квадратики со свининой

1. Тесто тонко раскатайте и разрежьте на 8 квадратов. 

2. С помощью круглой выемки в центре четырех квадратов вырежьте кружочки.

3. Целые квадраты уложите на противень, смазанный маслом. Смажьте их взбитым яйцом и накройте квадратами с вырезами.

4. Выпекайте квадраты 20 минут при 180 °С до золотистого цвета.

5. Свинину нарежьте кубиками.

6. Нарезанную свинину обжарьте на масле до золотистого цвета.

 

7. Добавьте нашинкованный лук и обжаривайте вместе до образования румяной корочки.

8. Добавьте рубленый чеснок, мелко нарезанные помидоры, посолите, поперчите и тушите 10 минут.

9. Горячую начинку уложите на выпеченные квадраты, оформите листочками розмарина и сразу подавайте.