Наполеон - упрощенный вариант (творог)

1. Перетираю творог с сахаром и яйцами, добавляю гашеную соду. Хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. Ставлю смесь в холодильник на 3 часа. Затем всыпаю муку, замешиваю тесто и делю его на 8 частей. Раскатываю

коржи, каждый выпекаю на посыпанном мукой противне в разогретой до 180 град, духовке 5-7 мин.

 

2. Для крема яйца взбиваю с сахаром, всыпаю муку. В кипящее молоко, постоянно помешивая, добавляю мучную смесь. Взбиваю до загустения. Крем остужаю, добавляю размягченное масло и ванилин, перемешиваю. Коржи промазываю кремом, посыпаю верх торта измельченными орехами.