Перец фаршированный овсянкой

1. Одну луковицу и зелень мелко порежьте, добавьте в фарш, всыпьте овсяные хлопья, соль, перец. Все перемешайте.

2. Перец промойте, срежьте шляпки, не дорезая до конца, очистите от семян и начините фаршем.

3. В сотейнике обжарьте порезанные луковицу и морковь, добавьте натертые помидоры,влейте бульон или кипяток, доведите до кипения, посолите, выложите перцы.

4. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности 35 минут, за 10 минут до готовности положите лавровый лист.