Каша в тыкве

1. Тыкву вымыть и срезать верхушку.

2. Мякоть и семечки выбрать ложкой.

3. В тыквенный «горшок» засыпать промытое пшено.

4. Добавить промытые изюм и курагу - так, чтобы заполнить половину «горшка». По вкусу добавить сахар.

5. Влить небольшое количество воды и сливок.

6. Закрыть срезанной крышкой и томить в духовке при температуре 200 градусов около часа. На стол это блюдо подают в тыкве, а потом разрезают «горшок» вместе с кашей.