Шоколадно-ванильные куличи

1. Сухофрукты нарежьте и залейте коньяком.

2. В кастрюле соедините молоко, нарезанное кубиками масло и сахар. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до растворения сахара и масла. Доведите до кипения, выложите муку и разрыхлитель. Перемешайте и снимите с плиты.

3. Добавьте яйца, ванилин, орехи, какао и сухофрукты с коньяком и замесите тесто.

4. Разложите тесто по смазанным маслом формам, заполняя их лишь на половину объема. Украсьте орехами.

5. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 1 часа. Выньте и остудите.

6. Для глазури сливки и сахар соедините в маленькой кастрюле и варите, помешивая, в течение 10-15 минут до загустения. Добавьте масло и ванильный сахар. Разотрите до однородности. Сразу же покройте глазурью остывший кулич. Оформите цедрой и кондитерской посыпкой.