Пудинг с изюмом

1. Изюм промыть, залить горячей водой. Дать немного постоять, воду слить. Хлеб нарезать, смазать каждый кусочек небольшим количеством сливочного масла. Сливки смешать с сахаром и яйцами, слегка взбить.

2. Форму смазать маслом. Выложить в нее треть хлеба. Посыпать половиной изюма. Влить треть сливочной смеси. Повторить слои. Для последнего слоя выложить ломтики хлеба и полить их сливочной смесью. Оставить пропитаться на 10-15 мин.

3. Подставку для пароварки поместить в чашу мультиварки, налить воду. Поставить на нее форму с пудингом. Готовить на режиме "Варка на пару" под давлением 13 мин (или без давления 45 мин). Посыпать сахарной пудрой.