Новогоднее детское печенье

1. Шоколад наломать небольшими кусочками, выложить в миску, добавить сливки или молоко, растопить на слабо кипящей водяной бане, постоянно помешивая, до получения однородной массы, немного остудить.

2. Яйцо взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить шоколад, перемешать. После всыпать просеянную с разрыхлителем и миндалем муку (1-1,5 стакана) и замесить мягкое тесто. Скатать в шар, убрать в холодильник на 1 час.

3. После раскатать в пласт толщиной 5 мм, формочками вырезать фигурное печенье, переложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при 180°С 15-20 минут. Готовое печенье остудить и украсить разноцветной помадкой.