Сладкий рулет из лаваша

Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. В сковороде растопить половину сливочного масла, выложить яблоки и тушить на слабом огне 3-5 минут.

 

Добавить мед и половину сахара, жарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут, чтобы соус начал карамелизоваться. Добавить орехи и молотую корицу, тщательно перемешать и снять с огня. Остудить.

 

Лист лаваша смазать растопленным сливочным маслом, сверху выложить приготовленную начинку, загнуть края лаваша на начинку и свернуть в тугой рулет. Переложить на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и выпекать в нагретой до 180°С духовке 15-20 минут.

 

После нарезать рулет кусочками, выложить на тарелку, украсить миндалем и подавать.