Штрудель

1. Нарезать яблоки (без сердцевины) кубиками для начинки.

2. Растолочь грецкие орехи, нарезать тонкими пластами чернослив и курагу.

3. Смешать нарезанные яблоки с орехами и сухофруктами.

4. Добавить панировочные сухари, посыпать корицей и сахаром.

5. Замесить тесто из муки, 1/3 стакана растительного масла, нескольких столовых ложек теплой воды, щепотки соли. Оставить на полчаса в теплом месте, затем, хорошо посыпав поверхность стола мукой, раскатать тесто до толщины бумаги. Смазать пласт теста растительным маслом, осторожно и равномерно разложить по поверхности начинку.

6. Свернуть пласт теста с начинкой в рулет. Готовый рулет осторожно уложить в смазанную маслом форму, смазать верх маслом и запекать до готовности в хорошо разогретой духовке. Готовый штрудель разрезать на порционные куски.