Бретонский пирог с клюквой и яблоками

• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 4 куриных желтка
• 150 г муки
• 1 стакан клюквы
• 1 крупное яблоко
• растительное масло
• сахарная пудра

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить желтки и продолжать взбивать до получения густой однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить клюкву и ломтики яблока, хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму, поставить в холодильник на 1-1,5 часа, затем выпекать в духовке при 180° С 30-40 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.