Маковая плетенка

 

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед и сахар. Муку просеять горкой, сделать углубление. Влить туда разведенные дрожжи, присыпать мукой, через 5 мин добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто. Дать ему подойти в теплом месте (40 мин).

 

2. Мак с орехами слегка обжарить на сухой сковороде, добавить сахар, цедру лимона и щепотку соли. Влить молоко, перемешать.

 

3. Тесто разделить на две части и раскатать в пласты. Намазать маковой начинкой и свернуть в рулеты. Каждый разрезать вдоль пополам. Половинки переплести. Плетенки переложить на противень. Выпекать 40 мин в духовке при 180 С. Намазать конфитюром.