Маринованные помидоры

1. На дно банок положи листья смородины, вишни и винограда.

Насыпь душистый и перец горошком, положи по веточке петрушки. Вскипяти 3,5 литра воды и залей помидоры, чеснок, кольца лука и чили. Дай постоять 15 минут. Слей воду и добавь в нее соль и сахар, а когда рассол закипит, влей уксус. Доведи до кипения.

 

2. Помидоры, нарезанный ломтиками болгарский перец, лук и чили разложи по банкам. Залей маринадом. Закатай.