Добавить рецепт
Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Добавил:
29 май 2014
0

Запеканка из цветной капусты с ветчиной


Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
Потушить капусту на сковороде со сливочным маслом под крышкой. Капуста должна стать мягкой, но не успеть развариться. Слить воду, немного остудить капусту.

Сыр натереть на средней терке. Ветчину порезать мелкими кубиками.
Сметану и яйца перемешать. Немного посолить, поперчить.

Смешать полученную смесь и капусту, аккуратно перемешать, чтобы вся капуста покрылась соусом.
Выложить в форму, смазанную маслом, ветчину, затем капусту вместе с соусом. Посыпать сыром.

Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать примерно 20 минут. Сверху должна получиться аппетитная сырная корочка.

Такое блюдо хорошо подходит для детского меню. Только вместо ветчины рекомендуем взять мясной фарш. Можно использовать для приготовления блюда куриное мясо. Его нужно будет мелко порезать и заранее обжарить на растительном масле с измельченной луковицей.


Как готовить:

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты
  • 300 г сметаны
  • 200 г ветчины
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • соль
  • черный молотый перец
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация