Булки для бургера

1. Все ингредиенты соединить в глубокой устойчивой миске и вымесить гладкое однородное тесто. Накрыть миску чистой тканевой салфеткой и оставить подходить в теплом месте без сквозняков на 1-2 ч. (Тесто должно увеличиться в объеме вдвое).

 

2. Духовку нагреть до 180°C. Тесто разделить на 8 равных частей, сформовать из них булки и высадить на выстланный пергаментом противень. Накрыть салфеткой и оставить подходить в теплом месте без сквозняков на 1 ч.

 

3. Яйцо разболтать и смазать им булки. Посыпать семенами или смесью семян и выпекать около 15 мин. Готовым булкам дать полностью остыть на кондитерской решетке.