Куриные стейки с вишневым соусом

1. Филе курицы разрезать на две части, поперчить и посолить, посыпать приправой, выложить на сковороду-гриль. Запекать в разогретой до 180° духовке до румяной корочки.

2. Вскипятить красное вино, добавить сахар и молотый перец. Вишню очистить от косточек.

Добавить вишню в вино, варить 4 мин.

3. Вишню вынуть. Добавить бальзамический уксус, довести до кипения. Развести крахмал в воде, влить в вино, перемешать. Добавить сливочное масло, вишню, перемешать.

4. Готовые стейки подавать, полив вишневым соусом.