Хлебцы с соусом песто и клубникой

1. Ягоды промой и просуши. Разрежь на 2 или 4 части и замаринуй в бальзамическом уксусе на 10 минут.

 

2. Листья свежего базилика промой, просуши и мелко нарежь.

 

3. Сыр пекорино (или пармезан) измельчи. Сыр, базилик, лимонный сок, оливковое масло и кедровые орешки разотри в ступке и хорошо взбей в блендере до получения однородной массы.

 

4. Клубнику выложи на хлебцы или гренки, полей полученным соусом и подавай к столу.