Фистасшковый десерт

1. Сметану взбейте с сахарной пудрой. Часть фисташек отложите для оформления, остальные добавьте к сметане.

2. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и смешайте со сметанноореховой массой.

3. Приготовленную смесь разложите в вазочки или формочки, поставьте в морозильную камеру на 2 часа.

4. Готовый десерт полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшимися фисташками.