Творожник

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут, затем, нагревая на водяной бане, распустите до полного растворения крупинок.

 

2. Творог протрите через сито, добавьте взбитое масло, растертые с сахаром яичные желтки, растворенный в горячей воде ванилин, изюм, часть рубленых орехов, подготовленный желатин и перемешайте.

 

3. Выложите творожную массу в разъемную форму и выдержите в холодильнике 1 час.

 

4. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сметану, сахарную пудру, перемешайте и заглазируйте творожник.

 

5. Перед подачей выложите творожник из формы и оформите оставшимися орехами.