Тефтели „Лакомки"

1. Промойте рис и отварите в подсоленной воде до готовности.

 

2. Мясо вымойте и обсушите. Морковь, луковицу и чеснок очистите. Пропустите все через мясорубку вместе с мясом.

 

3. Добавьте в фарш отваренный рис, сырое яйцо, соль, специи, хорошо все перемешайте.

 

4. Сформуйте тефтели, внутрь каждой положите небольшой кусочек сыра, переложите их в форму.

 

5. Разогрейте духовку до 190 °С и запекайте тефтели 35-40 минут. Перед подачей на стол украсьте блюдо рубленым зеленым луком.