Кугель из вермишели

1. Вермишель отварить со-гласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.

2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить сахар и растопить его до состояния светлозолотистой карамели.

Снять с огня, выложить в сковороду вермишель и быстро перемешать.

3. Немного охладить, добавить яйца и муку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

4. Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кугель, разровнять поверхность, верх формы закрыть фольгой. Духовку разогреть до 130-140°С и выпекать кугель в течение 1-1,5 часов.