Пирожное «Брауни»

1. Шоколад поломайте на кусочки, положите в сотейник, добавьте масло и растопите, помешивая, на медленном огне. Как только масса расплавится, снимите с огня.

2. Орехи крупно порубите и слегка обжарьте на сухой сковороде. Дайте остыть.

3. Яйца смешайте с сахаром и солью. Добавьте ваниль, муку и перемешайте. Выложите порциями шоколадную массу, перемешивая тесто. Затем добавьте орехи и еще раз тщательно перемешайте. Должно получиться жидкое тесто.

4. Смажьте прямоугольную форму маслом, посыпьте мукой и выложите тесто. 

5. Выпекайте 20 минут в разогретой до 170 °С духовке. Не перепеките! Брауни должны быть тягучими внутри.

6. Выньте корж из духовки, дайте немного остыть и нарежьте квадратиками.