Блины на минеральной воде с начинкой

1. Все ингредиенты для теста соедините в большой миске и взбейте миксером.

2. Выпекайте блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

З. Для начинки шампиньоны мелко нарежьте, лук очистите и нашинкуйте. Обжаривайте лук на масле 5 минут, добавьте грибы и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут.

4. На каждый блин выложите немного начинки, сверните трубочкой, загнув внутрь концы блина.

5. Слегка подогрейте трубочки на сковороде и подавайте на стол.