Салат по-гречески в оригинальном соусе с карри и чесноком

Добавил:kukhar

11 декабрь 2013

На 4 порции;

2 авокадо
2 средние картофелины
100 г креветок
2 стол, ложки майонеза
1 зубчик чеснока
1 щепотка приправы карри
1 чайн. ложка семян укропа
1/2 лимона
4 веточки петрушки
соль
молотый черный перец

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить, нарезать кубиками. Креветки очистить, отварить в подсоленной воде с добавлением семян укропа. Дать остыть.

2. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку и часть мякоти. Удаленную мякоть нарезать кубиками. Лимон очистить, мякоть очень мелко нарезать. Приготовить соус, тщательно смешав майонез, карри, молотый черный перец, измельченный чеснок и мелко нарубленную петрушку. Соединить и перемешать картофель, мякоть лимона, авокадо, креветки и соус Выложить в половинки авокадо. По желанию при подаче на стол украсить дольками лимона.

Время приготовления: 35 мин

В одной порции 309 ккал

Белки - 21 г, жиры - 10 г, углеводы - 17 г