Салат "С любовью"

1. Клубнику вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и очистить. Каждую ягоду разрезать вдоль на четвертинки.

2. Авокадо вымыть, очистить и осторожно удалить косточку.

3. Мякоть нарезать длинными ломтиками, сложить в небольшую емкость и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока. Листья салата и веточки рукколы перебрать, промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить бумажным полотенцем и нарвать. 

4. Шарики моцареллы откинуть на сито и дать стечь жидкости. Все подготовленные продукты сложить в большую емкость и осторожно перемешать. Оливковое масло взбить вилкой с оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу и получившимся соусом полить ингредиенты салата. Оставить на 5 мин и подать на стол.