Маффины с клубникой
На 12 штук - 40 мин.
Что нужно:
- 100-150 г клубники
- 1,5 стакана муки
- 1/3 стакана быстрорастворимых овсяных хлопьев
- 0,5-1 стакан сахара по вкусу
- 2 яйца
- 170 г натурального или клубничного йогурта
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 1ч. л. имбирного порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соды
Что делать:
У клубники удалить плодоножки, ягоды крупно нарезать.
Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром в пышную пену, добавить йогурт и растительное масло, взбить до однородности. Отдельно смешать просеяннную с содой и разрыхлителем муку, овсяные хлопья и имбирный порошок.
Соединить яично-йогуртовую массу с мучной и очень быстро перемешать, так, чтобы остались комки. Разложить тесто по проложенным бумажными формочками формам для маффинов, в каждую добавить по несколько кусочков клубники.
Выпекать 20-25 мин. в разогретой до 180°С духовке.
Как готовить:
Похожие рецепты
Да здравствуют пончики!
Соблазнительные десерты
Кондитерская на ходу - быстро, просто, вкусно!
Клубничный торт-мусс
Клубничный торт
Шотландские овсяные лепешки
Торт «Шоколадный трюфель»
Пряные томатные кексики
Смородиновый пирог с йогуртом и орехами
Карпаччо из клубники с базиликом
Капкейки с орехами и имбирем
Черничный штрейзель
Шейк «Наслаждение»
Тосты с творогом
Десерт из клубники с печеньем и заварным кремом
Клубничный чизкейк