Закуска из сыра и помидоров

Добавил:kukhar

02 февраль 2016

1. Помидоры вымыть, разрезать каждый плод на четыре части, вынуть семечки.

2. Сыр нарезать нетолстыми ломтиками.

3. Замочить желатин, согласно инструкции на упаковке, в холодном томатном соке, затем распустить его на водяной бане.

4. Подготовленную форму выстелить пищевой пленкой. Уложить на дно, предварительно обмакивая в томатный сок с желатином, кусочки помидоров. Сверху выложить ряд из кусочков сыра, также предварительно обмакивая их в томатный сок.

Закуска из сыра и помидоров

5. Снова уложить слой помидоров, слой сыра и слой помидоров. Поставить форму в холодильник на несколько часов.

6. Погрузить дно формы на несколько секунд в горячую воду, опрокинуть на блюдо верхом вниз, снять пленку. Нарезать готовую закуску на порции. Украсить по желанию.

240 ккал

Перед приготовлением можно замариновать уже разделанные помидоры в растительном масле с бальзамическим уксусом, солью и специями по вашему вкусу. Также можно добавить в маринад рубленый базилик, чеснок и специи по вкусу.