1. Форель почистить, выпотрошить, хорошо промыть внутри и снаружи. Яйцо мелко нарубить. Чернослив

1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и хорошо промыть. Разрезать на небольшие куски, присолить и

1. Филе рыбы промыть, обсушить. С ломтиков батона срезать корки, мякоть размочить в молоке. Лук

1. Филе рыбы промыть, обсушить. С ломтиков батона срезать корки, мякиш размочить в молоке, отжать.

Это классический рецепт марокканской кухни. Тажин - это одновременно и название блюда, и прекрасная

Мусака - традиционное греческое блюдо. Но, как и все традиционное, мусака имеет множество обличий.

Что делать: 1. Мелко нарежьте петрушку, оставив пару веточек целыми. Вилкой разомните фарш с

Что делать: 1. Мелко нарежьте луковицу. В большой сковороде с толстым дном разогрейте сало,

Есть подозрение, что изображение петуха в вине понапрасну красуется на флаге французской кухни.

Кутум - популярная рыба в Азербайджане. Она принадлежит к семейству карповых, так что ее можно

Один из самых известных французских пирогов (в оригинале с яблоками) придумали сестры Каролина и

Николай Васильевич Гоголь к еде относился с трепетом. От его описаний быта помещиков с подробным

Если вы хоть раз бывали в Финляндии или на Русском Севере, наверняка пробовали такие пирожки. В

Сардиния - это земля пастухов. В основном на острове выращивают овец и коз. Стада кочуют с одного

Существует великое множество рецептов гаты - одного из самых известных древних, очень калорийных и,

 Курник - старинный вид русского свадебного пирога. У Владимира Даля есть и такое его описание:

Приготовление   1. Четыре яйца сварить вкрутую. Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими

Приготовление   1. Лук почистить, мелко нарезать. Сельдерей вымыть, нарезать кусочками по 4-5 см.

Приготовление   1. Куриный жир мелко нарезать, вытопить в сковороде с толстым дном, шкварки

Приготовление 1. Яблоко вымыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Изюм перебрать,

Приготовление   1. Рыбу вымыть, почистить, отрезать голову, хвост и плавники, удалить жабры. Филе

Приготовление 1. Нут промыть, перебрать, залить холодной водой на 6-8 часов. Затем воду слить, нут

Приготовление   1. Свёклу очень хорошо вымыть (используя щётку) и положить в кастрюлю. Залить

Приготовление   1. Редьку вымыть, почистить и нарезать ломтиками. Положить в кастрюлю, залить