Голубцы по-монастырски
1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. 2. Грибы промыть проточной водой, нарубить.   3. Кочан капусты разделить на листья, положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 15-20 мин.,
Печеный картофель с салатом
1. Брокколи отварить на пару, остудить и разобрать на мелкие соцветия. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с йогуртом, по вкусу посолить и приправить перцем,
Весеннее ризотто с рукколой
1. Половину порции замороженного зеленого горошка залить 0,5 л горячей воды и отварить в течение 5 мин. Отваренный горошек вместе с жидкостью переложить в блендер и измельчить до состояния пюре. Лук
Спагетти из овощей
1. Овощи тщательно вымыть, морковь очистить. Морковь нарезать в виде длинных тонких брусочков с помощью специальной терки. С баклажана и кабачков срезать слой с кожицей и использовать только его.
Картофельный рулет
1. Лук освободить от шелухи и мелко нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, готовить еще 2 мин. Ввести
Котлеты из баклажанов
1. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить до мягкости в 1 ст. л. растительного масла. 2. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, измельчить в блендере. Добавить к ним чеснок и зелень, еще раз
Соте «Ароматное»
1. Овощи вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец очистить от семян и нарубить соломкой. Цукини нарезать полукружьями, лук - полукольцами. Помидоры опустить на несколько минут в
Драники с начинкой из творога
1. Лук и чеснок очистить, чеснок измельчить, лук мелко нарезать. Творог протереть через сито, затем добавить в него минеральную воду, все хорошо перемешать. Положить, лук, чеснок и кольца шнитт-лука.
Картофельный гратен
1. Картофель натрите на терке со специальной насадкой или нарежьте тонкими (1–2 мм) кружочками. 2. Выложите часть ломтиков картофеля немного внахлест в смазанную маслом форму для запекания.   3.
Сырки, запеченные с помидорами
С плавлеными сырками получаются отличные блюда - хоть трите их в салат, хоть запекайте в духовке. Мы выбрали второй вариант - с чесночнотоматной начинкой! 1. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Черри
Ризотто с лисичками
Лисички помыть, сварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Лук мелко нашинковать и поджарить в масле, добавить грибы. Через пару минут добавить рис и вино, посолить, поперчить по вкусу.
Мексиканский рис с фасолью
Вскипятить в кастрюле 2 стакана воды, добавить соль по вкусу, 1 ст. ложку растительного масла и промытый рис. Довести рис до кипения и варить до тех пор, пока не впитается вся вода, на это уйдет
Голубцы с грибами
Кочан капусты 4-5 шт. сушеных грибов 200 г риса 100 г сливочного масла или маргарина 100 г сметаны 2-3 луковицы корень петрушки соль, перец по вкусу Для соуса: 1 ст.л. муки
Кус-кус с сыром тофу
Подается с зеленым овощным соусом На 4 порции: 400 г маринованного тофу 120 г цельнозернового кус-куса соль 3 чайн. ложки приправы для овощей 2 стол. ложки растительного масла 400 г брокколи
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх