Расстегаи с сомовым плесом
Николай Васильевич Гоголь к еде относился с трепетом. От его описаний быта помещиков с подробным перечислением всего, что они ели, хочется немедленно бежать по магазинам. «Стерляжья уха с налимами и
0
100 мин
Пироги / Русская
Карельские пирожки с рисом и семгой
Если вы хоть раз бывали в Финляндии или на Русском Севере, наверняка пробовали такие пирожки. В Карелии их часто называют калитками. Крепкое ржаное тесто и нежная рыбная начинка - ах, как это вкусно!
Курник
 Курник - старинный вид русского свадебного пирога. У Владимира Даля есть и такое его описание: «род калача с запеченной в нем курицей». Но чаще всего это именно такой, высокий и красивый, пирог из
Ленинградский рассольник
Этот суп варят обычно на говяжьем бульоне с косточкой и традиционно с перловкой, а также возможен вариант с рисом. Хочу поделиться рецептом своего рассольника с разными нюансами: из мяса говядины (с
Перловая каша с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ: 250-300 г перловой крупы 2 крупные луковицы 2 крупные моркови 500 г мяса растительное масло соль черный молотый перец вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перловую крупу несколько раз промыть в
Каша в тыкве
ИНГРЕДИЕНТЫ: тыква среднего размера пшено изюм курага сахар вода сливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тыкву вымыть и срезать верхушку. 2. Мякоть и семечки выбрать ложкой. 3. В тыквенный «горшок» засыпать
Гурьевская каша
ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 г манной крупы 2 стакана воды 100 г сахарного песка 0,5 стакана молока 500 мл жирных сливок для взбивания 300 г фундука, грецких и кедровых орехов 300 г любых сухофруктов и
Курник по старинному рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО 200 г сливочного масла 2 стакана муки 1/4 ч.ложки соли 3-5 ст.ложек холодной воды  НАЧИНКА  1 курица  1 стакан гречневой крупы  5 яиц +1 яйцо для смазывания теста 
Княжеские русские щи
На 4 порции: 700 г говядины  2 луковицы  2 моркови 500 г квашеной капусты 1/4 корня сельдерея 2 стол ложки растительного масла  4 картофелины  1 репа  2 стол ложки томата-пасты  2 зубчика
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх